家裡有小朋友的都知道,孩子非常愛吃零食,家裡每天都必備,尤其是小餅乾,總是在外面買感覺不放心,乾脆自己在家研究吧,我家孩子非常喜歡吃曲奇,看了一下做法還挺簡單的,做了幾次口感已經非常好了,今天就和大家分享一下。

 

 

食材:白糖80克,牛奶40克,黃油160克,低筋麵粉200克,玉米澱粉40克,鹽2克。

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準備適量玉米澱粉,黃油,牛奶,白糖,低筋麵粉。

 

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牛奶和白糖倒入鍋中,攪拌至白糖融化即可。

 

 

差不多就是這樣,放涼備用。

 

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黃油用打蛋器打化,化的差不多的時候加入牛奶白糖液,繼續打。

 

 

分兩次把牛奶白糖液倒進去。

 

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篩入低筋麵粉和玉米淡澱粉。

 

 

加1勺鹽翻拌均勻。

 

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裝入裱花袋子,然後擠成曲奇的形狀。

 

 

放入烤箱,上下火170度烤15分鐘。

 

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時間到了,取出來就可以吃了,非常的酥,孩子特別喜歡吃!

 

 

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