土豆的吃法各種各樣,涼拌﹑醋溜﹑紅燒﹑燉等等,可以說土豆是蔬菜中受歡迎指數最高的。我家一年四季都會吃土豆,各種土豆做法,換著花樣吃,怎麼都吃不膩,今天給大家分享個新吃法,簡單有創意,味道也非常好,不要錯過哦。

 

 

準備幾個土豆,洗乾淨去皮,然後把它擦成泥。

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裡面加一點水,這樣土豆不容易氧化。

 

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準備一塊乾淨的紗布,然後把土豆泥倒進去攥幹水分。

 

 

剩下的水不要倒掉,讓水裡的澱粉沉澱一會。

 

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把沉澱好的澱粉倒入土豆泥中,攪拌均勻。

 

 

把土豆泥團成團然後用手壓扁。

 

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然後上鍋蒸熟。

 

 

準備一點香菜切碎放入碗中,加鹽,生抽,陳醋,涼開水,香油,辣椒油,攪拌均勻。

 

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蒸好的土豆餅切成小塊,蘸著料汁吃,口感非常好,筋道有嚼勁,還特別香!

 

土豆的功效與作用

1.利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

 

2.減肥

土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,真正的澱粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

 

3.美容護膚

土豆還有一個鮮為人知的功效,那就是美容,新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。

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土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

 

4.補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

 

5.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

 

 

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