無論大人還是孩子,對於軟軟糯糯的糯米類製品,大抵是沒有多少抵抗力的。單是那甜絲絲的彈牙口感,就忍不住讓人嘗了又嘗。如果再搭配上香甜軟滑的紅豆餡,就更不想停下嘴來,今天就和大家分享一道好吃的甜食,糯米豆沙卷,做法非常簡單,在家就能輕鬆完成。

 

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準備100克糯米粉,25克玉米澱粉,倒入碗中。

 

 

加入15克食用油,20克白糖,用160克清水或者牛奶攪拌,我用的是牛奶。

 

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攪拌成這樣順滑無顆粒就可以了。

 

 

倒入平底盆中,開水上鍋,大火蒸20分鐘。

 

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準備適量熟花生米,適量熟芝麻,加入適量白糖。

 

 

用擀麵杖擀碎。

 

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豆沙用牛奶化開。

 

 

案板上放上保鮮膜,然後把蒸好的糯米團放涼之後放上來,把保鮮膜折疊,然後用手按壓。

 

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按壓成長方形之後把保鮮膜揭開,抹上豆沙,再撒上花生碎。

 

 

再把保鮮膜蓋上去,然後翻面,揭開保鮮膜撒上花生芝麻碎。

 

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借助保鮮膜翻面,然後卷起來。

 

 

切成小塊,一道非常好吃的糯米豆沙卷就做好了。

 

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做法非常的簡單,喜歡吃糯米甜食的不要錯過哦!

 

 

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