麵粉有很多種吃法,我們中式就是蒸饅頭、包子、煎餅這樣的做法居多,可以當早餐來食用;這也就是我們大多數國人熱愛的麵食做法,但是這樣的吃法終究回吃膩,尤其是家裡有孩子的,時不時總饞外面的小零食,雖然現在生活水平提高了,家裡孩子零食總不斷,但是外面零食吃多了總歸不好。

 

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今天就分享一個麵粉的小零食做法,做法簡單,不用蒸不用煎,做法比蒸饅頭簡單,比煎餅好吃,香酥可口,做一次饞一次,我家孩子就特別愛吃,每次嘴饞,就做這個吃,特別解饞,喜歡的小夥伴一起來學習吧!

 

【蔓越莓小餅乾】

製作配料:低粉260克 玉米油110克 細糖50克 雞蛋1個 小蘇打1克 泡打粉1.5克 蛋液適量 蔓越莓干適量

 

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製作方法:

1、雞蛋磕入碗里,加入玉米油攪打均勻;加入細糖攪打均勻;

 

 

2、麵粉里加入小蘇打、泡打粉混合均勻,篩入蛋液混合物里;

 

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3、揉成光滑的麵糰,取一小團麵糰,大約15克,搓圓按扁;

 

 

4、均勻擺放在烤盤上;

 

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5、刷一層蛋液,放一個蔓越莓乾上去,輕按一下,讓蔓越莓干固定在餅皮上;

 

 

6、烤箱160度上下火烤25分鐘左右即可;烤箱溫度僅供參考;

 

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7、超級酥脆可口的小餅乾就做好了;

 

 

【小貼士】

蔓越莓可替換自己喜歡的果乾;烤箱溫度要根據自己的烤箱來定;如果更加喜歡酥脆的口感,可以把餅乾搓小一點兒

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