現在大家吃牛油果的方法主要是製作甜食,比如牛油果奶昔、芝士焗牛油果、牛油果沙拉、牛油果壽司、牛油果醬等等。

 

 

牛油口感類似西餐中的奶油,但是比奶油更天然、更健康,所以也被很多人成為「來自森林中的奶油」。今天就跟大家聊聊牛油果的營養價值,以及哪些人不適合吃牛油果。

Advertisements

 

 

我們都知道日常攝入一定量的不飽和脂肪酸,也就是所謂的「好」脂肪。可以起到一定的降低膽固醇的作用,同時有降低心臟病發作的概率及預防心血管疾病的作用。

 

不關成年人吃牛油果可以起到降血脂、保護心血管的作用,小朋友也可以把牛油果當做輔食,直接生吃牛油果。對於滿6個月以後的寶寶,可以直接將牛油果切開,用勺子壓成果泥,直接喂給寶寶。

Advertisements

 

為了讓寶寶更好的接受天然食物的味道,1歲以內的孩子最好吃原味食物,而牛油果就可以作為6~12月寶寶的輔食之一。

 

 

說了牛油果這麼多好處,但要強調的是:牛油果雖好,但我們提倡的是多元化的膳食搭配組合,單一食物再有營養也無法滿足全部身體代謝需求。而且也並不是所有人,都適合經常吃牛油果。

Advertisements

 

牛油果看名字也知道,它含有大量的脂肪,不管是「好的」脂肪,還是「壞的」脂肪,脂肪都是含有熱量的。一個普通大小的牛油果,就有240千卡左右的熱量了,這與1碗米飯的熱量232千卡接近。

 

 

所以不管牛油果裡含有多少營養元素,面對這麼高的熱量,你真敢天天吃嗎?畢竟攝入過多的能量堆積會造成超重甚至肥胖。對於減肥的人群來說,把牛油果當做蔬菜沙拉的一部分適當吃一些是可以的,但如果沙拉組合裡有牛油果,就不要再吃其它主食了。

Advertisements

Advertisements
Facebook 留言版