別再用洋蔥炒雞蛋了,加上這個一起炒,不光好吃還能降血壓,成本只要幾塊錢。




今天給洋蔥炒雞蛋來個新做法,加上別的食材,味道更贊,營養更多呢!

 

一直都說洋蔥是個好食材,洋蔥吃起來簡單,就算牙口不好的老年人吃起來也不費事。而且洋蔥的營養還是很多的。

 

洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。

 

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小酥肉炒洋蔥雞蛋

1、食材準備:

鮮肉一塊,洗淨切絲,醃制一下:生粉、生抽、鹽、糖,攪拌均勻。洋蔥一個,去皮切掉兩頭切薄塊。雞蛋兩個打開攪散。

 

2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成兩面金黃,裝起備用。

 

3、再倒油將肉絲翻炒變色,放入洋蔥,加鹽翻炒。最後將雞蛋皮放進去和香蔥翻炒均勻即可。

 

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