現在這個時候,是吃橘子最好的時候,也有一大批橘子上市了,可是,大家知道嗎?

 

其實,橘子也是分公母的,母橘子比公橘子甜好多倍哦,所以,每次去買橘子的時候你要懂得挑母橘子。

 

今天,教大家3招,保證你學會後,每次都能買到甜甜的橘子

1、橘子怎麼辨別公母

 

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大家注意看圖片中的兩個橘子,左邊的為公橘子,右邊的是母橘子。怎麼區分呢,大家看橘子的底部中心,母橘子是一個圈,而公橘子是一個點。

 

2、母橘子裡面哪種更甜一些?

 

 

母橘子裡面也分為甜或者不怎麼甜的,這樣你就要學會分析了,大家記住一點,母橘子頂部帶橘子枝條部位如果是凹進去的那就是甜的,如果是凸出來的那就是不怎麼甜的。

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3、那種橘子皮薄一些

 

 

大家買橘子的時候,儘量買一些皮薄一點的,那麼要怎麼區分呢?大家拿到一個橘子,用手輕輕的按一些橘子的頂部,如果是軟軟的,那說明它的皮很薄,如果是硬硬的,那說明它的皮厚。

 

以上3個挑選橘子的技巧,大家學會了嗎?

橘子可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和葉皆可入藥,在日常生活中發揮著重要的作用。

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橘子皮可以美容,《本草綱目》中說陳皮(橘皮)「同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。」可見在古代,人們就已經認識到橘子的藥用價值了。

 

橘瓤上的網狀經絡叫橘絡,有通絡化痰、順氣活血的功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。橘絡中的維生素P含量高,因此可以有效防治高血壓,老人平時多吃橘子對身體健康有很大好處。

 

橘核味苦無毒,有散結、理氣止痛的功效。

 

橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。把橘皮的白色內層去掉之後的表皮叫「橘紅」,能起到理肺氣、祛痰的效果。

 

橘子味甘酸、性溫,入肺、胃經; 具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。其皮、核、絡、葉都是「地道藥材」。

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橘皮入藥稱為「陳皮」,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、[乳.房]結塊、胃痛、食積、輸氣等症。

 

其果核叫「橘核」,有散結、止痛的功效, 臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡,即橘瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。陳皮可以利濕、化痰、止咳。

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日本研究人員對6000多人進行調查後發現,吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。橘子含維生素c與檸檬酸,除維生素c以外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。

 

橘子在燒烤的過程中, 橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子裡面去。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,因此可以說,橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

 

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具體方法是將橘子(1~2隻)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦乾放在鐵絲網上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻後將橘絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用,每日3次。

 

美國佛羅裡達大學研究人員證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇, 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

 

陳皮橘子成熟果實之外皮。可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽, 解魚蟹毒。

 

青皮橘子未成熟果實之外皮,色青而名之。常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、[乳.房]作脹或結塊、症瘕等症。

 

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橘絡橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平, 有行氣通絡、化痰止咳之功。主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

 

橘肉味甘酸性溫,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效。主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症,還可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病。(注意:吃多也會上火)

 

橘核橘子的果核(種子),性微溫味苦平,有理氣散結止痛之功效。對睪丸脹痛、疝氣疼痛、[乳.房]結塊脹痛、腰痛等有良效。

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